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St.
Laurent 2006
Ein
sehr sortentypischer
St. Laurent mit feinem und würzigem Charakter. Die
Trauben wurden im Edelstahltank
für eine Woche vergoren und der Wein reifte anschliessend
auf der Feinhefe. Ein purpurroter, samtiger Wein
mit feinem Fruchtduft und elegantem Körper. Am Gaumen nach
Kirschen und Weichsel, würzig, mit angenehmer Säure
und einem klaren fruchtigen Abgang.
0,75l
- Alk.13,0%, trocken |
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Zweigelt
2006
Für klassichen
Zweigelt fruchtig und geschmeidig . Die Trauben wurden eine Woche
im Edelstahltank vergoren und der Wein reifte anschliessend auf
der Feinhafe. Dunkler purpurroter samtiger Zweigelt, ausdruckstark
mit reifem fruchtigem Duft. Am Gaumen weich und nach Beeren und
Kirschen, mit angenehmer Säure und einem ausgewogenern, anhaltendem
Abgang.
0,75l
- Alk.13,0%, trocken
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St.
Laurent Reserve
2005
Aus
der Selektion der besten St.Laurent Trauben ensteht die St.Laurent
Reserve. Nach 2 wöchiger Gärung und Makeration in offenen
2000l Gärständern wurden die Trauben sanft gepresst.
Zur Reifung blieb der Wein 12 Monate in kleinen Eichenfässern.
Ein lebhafter St.Laurent mit frischem Duft nach Wacholderbeeren
und Minze. Voller Körper, Geschmack nach Weichseln, reifen
Zwetschken mit samtigen Tanninen und angenehmer Säure. Langer,
geschmeidiger Abgang mit einem sehr guten Lagerpotential. 0,75l
- Alk.13,5%, trocken |
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Zweigelt
Reserve
2005
Die
Trauben für den Zweigelt Reserve stammen aus der Selektion
der besten Zweigelt Trauben des Jahrgangs. Nach 2 Wochen in offenen
2000l Gärständern zur Makeration und Gärung und
wurden die Trauben sanft gepresst. Zur Reifung blieb der Wein
12 Monate in kleinen Eichenfässern. Tiefes Rubingranat, mit
intensiver Nase nach Cassis, saftiger Frucht, Brombeeren und Röstaromen.
Kräftiger Körper,
reife Frucht am Gaume, würzig und vielschichtig mit reifen
Taninen, einem langen fülligen Abgang und sehr gutem Lagerpotential.
0,75l
- Alk.13,5%, trocken
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Cronos
Cuvée
2005
Aus
sorgfältiger Selektion der jeweils besten St.Laurent-Trauben
des Jahrgangs wird dieser Wein zusammen mit Cabernet Sauvignon
und Syrah gekeltert.
Nach 3-wöchiger Gärung und Makeration in offenen 1000l
Gärständern werden die Trauben sanft gepresst. Danach
reift der Wein 12 Monate in kleinen Eichenfässern (Allier,
90% neu). Ein ausdrucksstarker und charakteristischer Wein mit
einem kräftigen Körper, Komplexität, reifen Tanninen
und lebendiger Säure. Einer intensiven, fruchtigen Nase folgt
ein vielfältiger Geschmack nach dunklen Früchten wie
Brombeeren und Pflaumen, würzigen Röstaromen und ein
langer, ausgewogener Abgang. Ein Wein der Klima und Boden ausdrückt
und ein ausgezeichnetes Lagerpotential besitzt.
0,75l
- Alk.13,5%, trocken |
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